欢迎访问中国—东盟博览会旅游展

中文English
···
当前位置: 首页 » 新闻动态 » 展会动态 » 米粉,向世界出发

联系我们

展会咨询:+86-773-2885799

传真:+86-773-2889581

电邮:caexpote@163.com

网址:www.caexpote.com

展会动态

米粉,向世界出发

时间:2019-11-18 09:06:37    来源:中国东盟博览会旅游展官方微信

  11月16日,2019年首届世界米粉大会在广西南宁举行。首届世界米粉大会是由中国-东盟博览会秘书处、世界中餐业联合会、中国食品和包装机械工业协会、中国粮油学会米制品分会、广西国际博览集团主办的针对米粉产业的大型专业展。


 
  首届米粉大会以“米粉,向世界出发”为主题,呈现一场米粉全产业链的美食盛宴。桂林米粉、柳州螺蛳粉、云南过桥米线、常德米粉等特色品牌粉和缅甸鲜鱼粉、马来西亚槟城炒粿条、泰国冬阴功粉等中外美食参展,从此桂林又多了一张与全世界交流的名片----桂林米粉。


  大会有来自马来西亚、泰国、柬埔寨、新加坡、缅甸等东盟国家的企业和机构约300家参展参会,展览规模达1万平方米。


  展览的内容丰富,集中展示原材料、米粉制品、加工机械等米粉全产业链,全方位展示各国米粉美食文化。

  近年来,在桂林市委、政府高度重视和统一领导下,桂林市成立了桂林米粉产业发展领导小组,按照“多角度认识桂林米粉,多层面关注桂林米粉,多举措发展桂林米粉”的总体思路,把桂林米粉产业作为桂林市“一市一品”重点品牌来打造,在传统米粉产业升级、开拓线上线下一体化市场、推动桂林米粉走出去、等方面下功夫。


  会展期间,广西壮族自治区副主席张晓钦、缅甸驻南宁总领事梭代南、桂林市人民政府副市长黄加才以及桂林商务局长王昕巡馆,与各参展商热情交流,还听取桂林米粉文化中心工作人员对鲜榨米粉工艺的介绍。




  经过近千年的历史积淀和发展,如今的桂林米粉入选了国家地理标志保护产品,被美国有线电视新闻网(CNN)评选为最令中国人魂牵梦绕的“思乡菜”之一,桂林米粉的知名度、影响力与日俱增。

  缅甸总领事梭代南先生接受采访时说:我十分喜欢桂林,今年来桂林6、7次了,很爱吃桂林米粉,说起缅甸鲜鱼米粉与桂林米粉的区别很有意思,缅甸只是在早上吃米粉,但桂林人可以一日三餐都吃米粉,桂林米粉可加很多佐料,豆子、辣椒、酸菜等配料,我的碗里经常装得很满,都快看不到米粉了,但是吃起来很开心,这是很大的区别,但相同的是他们都很美味。


  桂林米粉是桂林美食文化一颗闪亮的明珠,已逐步成长为誉满全球的“网红”食品,成为桂林美食文化代表性的符号之一。

  据悉,根据《桂林市人民政府关于桂林米粉产业发展的指导意见》,到2021年,全国范围内新增桂林米粉实体门店超过500家,全产业链总收入超过100亿元。桂林米粉“中央厨房”和示范性原材料产业化基地基本建成,米粉产业链融合发展格局基本形成,标准化品牌化体系基本完善。到2025 年,全产业链总收入达到200亿元,全生态产业链基本形成。

Copyright 中国-东盟博览会旅游展官方网站 | 中国-东盟博览会旅游展秘书处所有

地址/Add:桂林市临桂区青莲路投资发展商务大厦
展会咨询/Tel:+86-773-2885799 传真/Fax:+86-773-2889581 网址/Web:www.caexpote.com
邮箱/E-mail:glblj@126.com 桂ICP备10006093号

桂公网安备 45031202000189号